Cozinha Brasil chega mais uma vez a Caraúbas

CARAÚBAS (RN) - Mais uma vez a cidade de Caraúbas, na região oeste potiguar, recebe o curso de alimentação da unidade móvel do “Cozinha Brasil”, em parceria com administração “Nossa Força é Nosso Povo – Governo Cidadão”  e o SESI (Serviço Social da Indústria). A unidade móvel do “Cozinha Brasil” ficará na cidade entre os dias, 27, 28 e 29, em frente à Câmara Municipal dos Vereadores.

Esta é a segunda vez que Caraúbas recebe o projeto, a primeira vez foi em Julho de 2010, onde foram formados 4 turmas e no geral concluíram o curso 156 alunos, e este ano, segundo a Nutricionista do Curso, Saniza Melo, o objetivo é formar 2 turmas, cada um com 50 alunos capacitando assim, 100 pessoas. Os interessados em participar podem obter informação na Secretaria Municipal Secretaria Municipal do Trabalho, Habitação e Assistência Social, ou procurar a unidade móvel.

O “Cozinha Brasil” é uma iniciativa do SESI, em parceria com o Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS), que combina três ingredientes extremamente desejados na mesa dos brasileiros.

A nutricionista do SESI, Saniza Melo, que veio acompanhada da Auxiliar de Cozinha, Marineide Ribeiro, explicou na abertura do curso, na manhã desta terça-feira, dia 27 de novembro, que o propósito da atividade é de mostrar o melhor aproveitamento da alimentação disponível.

O “Cozinha Brasil” promove ações de educação alimentar para elevar o nível de saúde e qualidade de vida das populações de baixa renda, por meio da orientação didático-pedagógica, visando à produção e ingestão de uma alimentação de alto valor nutricional e baixo custo.

Para a secretária de Assistência Social, Josilene Ferreira, o programa que ensina o preparo dos alimentos de forma inteligente e sem desperdício será bem aproveitado pelos caraubenses.

Em todo o país, são 30 unidades móveis do Cozinha Brasil, equipadas e com equipes de nutricionistas e instrutores, que oferecem cursos gratuitos à população. Desde 2004, o programa ensina à população como preparar alimentos de forma inteligente e sem desperdícios, introduzindo um cardápio farto em variedade, quantidade e rico em nutrientes essenciais à saúde humana.

Por: Gidel de Morais

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